مكونات كوكيز البرتقال الإيطالية
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة
- حبة بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- برش حبة برتقال
- 1/4 كوب عصير برتقال
طريقة تحضير كوكيز البرتقال الإيطالية
- سخني على 180 درجة مئوية وضعي ورق غير لاصق في صينية الخبز.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر معاً.
- أضيفي الزبدة واخلطي جيداً حتى يصبح الخليط بقوام الرمال.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الفانيليا، برش البرتقال وعصير البرتقال.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق وامزجي حتى تتكون لديك عجينة.
- اغرفي ملعقة صغيرة من العجينة، وضعيها في الصينية، وانتبهي ان تتركي فراغ بين كل حبة.
- اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10 الى12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركي كوكيز البرتقال الإيطالية تبرد قليلاً، ثم قدمي.
